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食品餐飲專題
626篇文章
最近更新:2024-02-07 17:05:48
行業解析

“碗中(zhong)天地寬(kuan),面(mian)里扭(niu)乾(qian)坤 ”看一碗中(zhong)國好面(mian)的升(sheng)級之路

“道阻且長,行則將至”,中國好面的升級之路,2024,值得期待!
昨天
產業數據

2024年1月餐(can)飲月報發(fa)布:多個(ge)品(pin)牌發(fa)力新(xin)(xin)模式(shi)、開拓(tuo)新(xin)(xin)市場

2024年1月餐飲行業觀察報告正式發布!本報告除了為你剖析2024年1月“紅餐指數百強榜”榜單以外,還會帶你詳細回顧2024年1月餐飲行業產品上新風向、品牌開店情況、融資上市新動態、餐企大動作以及行業大事件……
02/04
創投研究

又一中式餐飲沖擊港交(jiao)所,小菜園(yuan)有何優勢?

倘若小菜園上市成功,將正式開啟其大刀闊斧的開店計劃,小菜園的管理、供應鏈、服務質量、品控等是否能跟上其短期內的迅猛發展,是其擴張背后的隱憂。
02/04
產業研究

今年(nian)(nian)年(nian)(nian)夜飯,預制菜還唱主(zhu)角嗎(ma)?|

登上熱搜的預制菜,又會在2024年帶來哪些驚喜呢,新國標的出臺會不會改寫當下預制菜市場格局呢?
02/02
產業研究

《東(dong)南(nan)(nan)亞菜發(fa)展報告2024》發(fa)布(bu):泰國菜、越(yue)南(nan)(nan)菜被持續(xu)深挖

東南亞菜發展步伐加快,泰國菜、越南菜等細分賽道表現亮眼。
02/01
產業資訊

徐福記新年(nian)糖(tang)斷貨背后,折射(she)春節年(nian)貨市場新變化

今年的年貨市場真的這么火爆嗎?
01/30
創投資訊

牛大吉完成(cheng)8200萬B1輪(lun)融(rong)資,春(chun)澗(jian)資本領(ling)投

牛大吉成立于2019年9月,總部位于深圳,是一家專注于牛肉飯的中式快餐品牌,現已推出現炒黃牛肉、五彩時蔬牛肉飯等二十個產品。
原創
01/25
企業觀察

做“中式正餐界”的拼多多:小菜(cai)園能靠“下沉打法”順利上市(shi)?

2024年,小菜園算是打響了餐飲界上市“第一槍”,但其能成功嗎?
01/25
企業觀察

這家(jia)方(fang)便面巨頭,是如何(he)風靡(mi)全球的(de)?

在韓國,辛拉面成為了人們熱愛的國民食品。
01/22
產業資訊

打工(gong)人養肥的網紅面館,要上市了?

兩大品牌的創始人野心并不小,遇見小面創始人宋奇與和府撈面創始人李學林都曾放話要做“中國的麥當勞”。
01/19
產業研究

入局餅干賽道,鐘睒睒能否再造一個(ge)“東方樹葉”?

雖說餅干領域已是紅海產業,但隨著人民生活條件與生活習慣的轉變,對于餅干產品的需求早已不局限于單一的消費場景。
01/18
企業觀察

西貝餐(can)飲,為什(shen)么能走出餐(can)飲業“內卷化(hua)陷阱”?

餐飲業好做嗎?
01/18
企業觀察

和府撈面,價格之變

十年跑出500多家店的和府,要在未來三年內把門店數翻7倍。
01/11
企業觀察

華中(zhong)第一連鎖(suo)烘焙品(pin)牌(pai)「仟吉(ji)」的憂(you)與(yu)愁

仟吉的野心在于轉型為一家覆蓋全產業鏈的制造型烘焙品牌。
01/10
產業數據

《小吃(chi)快餐品類發(fa)展報告2023》發(fa)布:全國超400萬(wan)家門店同臺競速!

小吃快餐賽道各品牌競爭提速,2023年市場規模超8,000億元,萬億賽道指日可待。
01/02
行業解析

2元面包店爆火,但低價面包是(shi)一條好賽道嗎?

2元面包在各地的興起,目前看來像是一盤散沙,它缺少一個像名創優品之于兩(十)元店這樣的領頭人,或許,在極低的利益面前,誰也無法成為這個領頭人。
2023/12/29
產業資訊

混戰千(qian)億(yi)鹵味市場,紫燕食品如何(he)沖出重圍?

有關本土品牌的崛起,紫燕是一個繞不開的入口。
2023/12/27
產業資訊

昔日“零食一哥”,卷鋪蓋過冬

在零食賽道上,好故事或許真比不過消費者由衷地一句——好吃不貴。
2023/12/26
行業解析

曾(ceng)年銷250萬個,如(ru)今在中國大批關店,日(ri)本烘焙界神(shen)話不神(shen)了?

在日本被捧上天的LeTAO,為什么在中國行不通了?
2023/12/24
大咖觀點

資本熱捧下(xia)的預制菜,如何擠(ji)出泡沫(mo)、回歸務實?

這也意味著當前的預制菜企業正站在發展的十字路口上,能否保持冷靜,遵循指引、穿越消費市場迷霧,將對未來發展起到決定性作用。
2023/12/18
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